HABER MERKEZİ – Dünyanın en çok takip edilen gastronomi platformlarından TasteAtlas, “Dünyanın En İyi 100 Salatası” listesini yayımladı. Mersin mutfağı, tam 5 farklı lezzetiyle listeye girerek hem Türkiye’nin hem de kentin mutfak kültürünü dünyaya bir kez daha tanıttı.
TasteAtlas tarafından hazırlanan listede Mersin usulü kısır, patlıcan salatası, semizotu salatası, zeytin piyazı ve çoban salata dünyanın en iyi salataları arasında gösterildi. Birbirinden farklı lezzetleriyle öne çıkan Mersin mutfağı, uluslararası gastronomi dünyasında dikkat çekmeyi başardı.
Listeye giren Mersin’e özgü lezzetler şöyle sıralandı:
Bu lezzetlerin tamamı yıllardır Mersin sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Özellikle zeytinyağı, taze sebzeler ve yöresel malzemelerle hazırlanan salatalar, doğal yapısıyla büyük beğeni topluyor.
Listede Türkiye’den dikkat çeken bir diğer lezzet ise Antalya usulü piyaz oldu. Antalya’nın meşhur piyazı, listenin 9. sırasında yer alarak en yüksek dereceye ulaşan Türk salatalarından biri oldu.
Akdeniz’in zengin mutfak kültürüne sahip şehirlerinden biri olan Mersin, yöresel yemekleri ve eşsiz tatlarıyla uluslararası platformlarda adından daha sık söz ettiriyor. TasteAtlas’ın yayımladığı son liste de Mersin mutfağının dünya gastronomisindeki güçlü yerini bir kez daha ortaya koydu.
Kentin geleneksel lezzetleri, hem yerli hem de yabancı gastronomi meraklılarının ilgisini çekmeye devam ediyor.
